GEL U SPREJU/ Laped

15,50 

JELLY CHEF je gotova želatina u spreju namijenjena brzom i profesionalnom sjajiranju slastica. Zahvaljujući praktičnom raspršivaču omogućuje ravnomjerno nanošenje tankog zaštitnog sloja koji desertima daje atraktivan sjaj, svjež izgled i dodatnu zaštitu površine. Posebno je razvijen za slastičare koji žele postići vrhunski vizualni efekt uz minimalan utrošak vremena i proizvoda.

Proizvod stvara proziran i ujednačen sjaj bez lijepljenja te pomaže očuvati svježinu voća i ostalih dekorativnih elemenata. Zahvaljujući visokokvalitetnim sastojcima štiti površinu proizvoda od isušivanja i oksidacije te sprječava tamnjenje svježeg voća, čime deserti duže zadržavaju privlačan izgled u vitrini.

Idealan je za profesionalne slastičarnice, pekarnice, hotele i ugostiteljske objekte koji žele ubrzati proces završne obrade proizvoda te postići besprijekoran izgled svake slastice.

Primjena

JELLY CHEF koristi se za završno sjajiranje i zaštitu širokog spektra slastičarskih i pekarskih proizvoda. Spreman je za trenutnu upotrebu te se jednostavno nanosi direktnim raspršivanjem na površinu proizvoda prije ili nakon pečenja.

Idealan je za:

  • voćne torte i tartove
  • monoporcijske deserte i semifreddo proizvode
  • kroasane, brioše i lisnata peciva
  • kolače sa svježim voćem
  • pečene slastice i pekarske proizvode
  • dekorativno završno sjajiranje premium deserata

Njegova fina maglica omogućuje ravnomjerno prekrivanje površine bez stvaranja debelog sloja, čime se postiže prirodan, elegantan i profesionalan izgled proizvoda. Istovremeno skraćuje vrijeme rada, smanjuje potrošnju proizvoda i osigurava konzistentne rezultate u svakodnevnoj proizvodnji.

Prednost za profesionalce: jedan potez dovoljan je za postizanje dugotrajnog sjaja, zaštite i premium prezentacije proizvoda, čak i kod osjetljivih voćnih dekoracija i modernih vitrinskih deserata.

Cijena €/kg (s PDV-om)

15,50

Pakiranje

1kg