ŽELATINA / ARA KRISTAL Ekstra

Želatina u prahu

79,88 

ARA KRISTAL Ekstra je visokokvalitetna želatina u prahu, idealna za pripremu različitih vrsta slastica i kulinarskih proizvoda. Odlikuje se odličnim svojstvima želiranja i vrlo jednostavnom primjenom. Dolazi u obliku praha koji se lako rastvara u tekućini, stvarajući čvrstu, ali elastičnu teksturu potrebnu za različite deserte poput želea, mousseva, panna cotte, krema i drugih slastica. Pored toga, ova želatina je bez okusa i mirisa, što omogućava korištenje u širokom spektru recepata, bez utjecaja na okus krajnjeg proizvoda.

Koristi se za:

• Pripremu želea i žele deserta – idealna je za pripremu želea, voćnih žele deserta i voćnih gelova te omogućava postizanje želirane teksture koja nije ni previše tvrda, ni previše mekana
• Kremaste deserte – koristi se za izradu mousseva, panna cotta, različitih vrsta krema i drugih slastica koje zahtijevaju želiranu strukturu
• Pripremu kolača i torti – idealna je za pripremu različitih biskvita, slojeva u tortama ili voćnih torti s želeom, kao i za stabiliziranje kremastih slojeva u tortama
• Dekoriranje – za izradu ukrasa od želea i drugih želiranih dekoracija koje se mogu postaviti na torte i kolače
• Domaću proizvodnju marmelada i džemova – može se koristiti za pripremu domaćih marmelada i džemova, pomažući u postizanju savršenog želiranog efekta
• Stabilnost i elastičnost slastica u različitim receptima – pogodna je za sladolede, gelove te druge voćne i mliječne deserte

Cijena €/kg

21,30

Pakiranje

3 kg