VANILI ŠEĆER (Lesaffre)

Koristi se za:
• Pripremu kolača i biskvita – savršen je za dodavanje u tijesta za biskvite, kolače, muffin-e i kekse te pečene proizvode čini aromatičnijima
• Pripremu krema i fila – često se koristi u pripremi kremastih fila, pudinga, kremastih torti te dodavanjem u smjesu za kremu, poboljšava okus i miris deserta
• Izradu glazura i preljeva – za postizanje željenog okusa i mirisa vanilije u pripremi glazura za dekoriranje torti i kolača
• Pripremu raznih kremastih deserta – u izradi pudinga, panna cotte, mousse-va i sličnih deserta, dodaje se kao aroma za specifičan i prepoznatljiv okus vanilije
• Pripremu sladoleda – dodaje se u smjesu za domaći sladoled, za obogaćivanje okusa i bogatu aromu vanilije u finalnom proizvodu
• Pripremu palačinki i vafla – izvrstan je dodatak u smjesama za palačinke i vafle
• Pripremu toplih napitaka – za aromatiziranje toplih napitaka poput kave, čaja ili toplih čokoladnih napitaka
• Pripremu džemova i marmelada – kako bi obogatio njihov okus i miris, čineći ih još privlačnijima
• Dekoriranje – može se posuti prije serviranja po kolačima, kremama, voćnim salatama ili desertima, dodajući im ne samo miris i okus, već i estetski izgled

Vanili šećer je neizostavan sastojak u pripremi raznih slastica, kolača, biskvita, krema, pudinga i mnogih drugih deserta. Zbog svoje jednostavne i široke uporabe, odličan je izbor za poboljšanje okusa i mirisa svakog slatkog jela. Dodavanjem samo male količine možete postići bogat miris i okus vanilije, koji obogaćuje svaku poslasticu.