ŠLAG / STAR MILK 35% / tekuće vrhnje (Ireks)

Koristi se za:
• Dekoriranje slastica – savršen je za ukrašavanje torti, kolača, muffin-a i drugih slastica, zbog svoje stabilnosti, zadržava oblik i formu dulje vrijeme, što ga čini idealnim za svadbene i druge vrste slastica koje zahtijevaju dugotrajan vizualni efekt
• Pripremu kremastih slojeva – u desertima poput mousse-va, panna cotte, tiramisua i drugih
• Kremasta punjenja – za izradu laganih krema za kolače i torte te kiselih ili slatkih krema u pitama, tartovima i drugim slasticama
• Pripremu sladoleda i sornet-a – kao baza za pripremu laganih i kremastih slojeva u sladoledima te za ukrašavanje kuglice sladoleda ili sladolednih kupova
• Ukrašavanje voćnih slastica – za ukrašavanje voćnih torti i izradu laganih voćnih krema te za ukrašavanje složenih slastica poput pavlova te voćnih salata i voćnih kupova
• Pripremu napitaka – kao dodatak za pripremu šlaga za kavu, čaj, vruću čokoladu ili druge tople napitke
• Brzu pripremu šlaga –  idealan je za brze i praktične primjene u kuhinji ili za veće količine u profesionalnim uvjetima

Upotreba:
1. Prije upotrebe, dobro ohladite tekuće vrhnje u hladnjaku kako bi se postigla optimalna konzistencija za šlag.
2. Umutite vrhnje mikserom, dok ne postigne željenu gustoću. Pazite da ne pretjerate, kako bi šlag ostao stabilan.
3. Koristite ga odmah za dekoraciju ili kao osnovu za daljnje pripreme kremastih slojeva ili punjenja.
4. Stabilan je pri višim temperaturama i neće se brzo rastopiti, što ga čini idealnim za upotrebu u toplim desertima i napicima.

Napomena:
Za najbolje rezultate, držite proizvod na hladnom i koristite ga unutar preporučenog roka trajanja.