PUDING / VANILIJA (Ireks)

Koristi se za:
• Nadijevanje kolača i torti – kao punjenje za razne vrste kolača i torti, lisnatih tijesta, biskvita, rolada ili kao baza za voćne torte, a idealan je za složene torte poput "Charlotte" ili klasične torte od vanilije
• Osnovni sastojak za kremu – može se koristiti kao baza za pripremu različitih krema te se, uz dodavanje vrhnja za šlag ili maslaca, može dobiti bogatija i kremastija tekstura kreme za kolače, torte ili kao preljev za voće
• Pripremu kolačića – može se dodati u smjese za kolače, kako bi se dobio bogatiji okus vanilije i mekša tekstura biskvita te se kombiniranjem pudinga s brašnom, šećerom i maslacem može napraviti tijesto za pečenje biskvita s mirisom i okusom vanilije
• Pripremu voćnih desertnih šalica – može se koristiti kao osnovni sloj u voćnim desertima, na koji se može dodati i šlag ili čokoladne mrvice za dodatnu dekoraciju
• Premazivanje palačinki – savršeno se uklapa u različite vrste palačinki, bilo kao nadjev ili preljev
• Kremu u kremastim desertima – uz dodatak raznih okusa, može se koristiti kao zamjena za kreme u desertima poput tiramisua, mousse-va ili složenih kiselih torti
• Pripremu voćnih jogurta – dodavanjem u običan jogurt, može se izraditi voćni jogurt s bogatim okusom vanilije
• Samostalni desert – može se koristiti kao desert i upotpuniti raznim čokoladnim, orašastim i voćnim dodacima

Ovo je proizvod koji se koristi u pripremi različitih slastica i deserta. Može se pripremiti kao samostalan desert, kao nadjev za torte i kolače ili se može dodati u razne vrste krema. Zbog jednostavnosti pripreme i bogatog okusa vanilije, omiljen je izbor u slastičarskim kreacijama.