ORAŠASTI / ORAH jezgra

Koriste se za:
• Slastice i pečenje – nezaobilazan je sastojak u mnogim slasticama poput orahovih kocki, biskvita, kolača, pita i torti, ili kao glavni sastojak ili kao dodatak u nadjevima, kremama i premazima te u pripremi kolača kao što su orahova torta, orehnjača, baklava i mnoge druge slastice
• Poslastice i grickalice – kao zdrava grickalica, posoljena ili začinjena po želji te u kombinaciji s drugim suhim voćem, orašastim plodovima ili kao dodatak zdravim mixevima grickalica
• Pečenje kruha, peciva, biskvita i kolača – u tijestu za kruh i peciva, kao dodatak za poboljšanje okusa i teksture te u tijestu za biskvite, muffine i razne vrste kolača
• Zdrave napitke – može se dodati u smoothie-je ili energetske napitke, kako bi poboljšao hranjivu vrijednost i dodao bogat orašasti okus ili kao dodatak raznim voćnim ili povrtnim sokovima
• Izradu voćnih i povrtnih salata – dodajući im hrskavost i orašasti okus te hranjivost
• Izradu maslaca, umaka i pašteta – mljeveni orasi mogu se pomiješati s drugim sastojcima i začinima, kako bi se dobio bogat, kremasti premaz za kruh, krekere ili kao umak za tjesteninu
• Juhe i variva – kao dodatak za juhe i variva, gdje njegova bogata tekstura i okus doprinose cjelokupnom jelu te u tradicionalnim receptima za juhe ili variva s mesom
• Izradu energetskih slastica – zbog svoje hranjivosti, često je sastavni dio energetskih kuglica i pločica, zajedno s drugim sastojcima poput suhog voća, sjemenki i meda
• Dekoriranje slastica – kao hrskava i ukusna završna dekoracija na tortama, kolačima i drugim slasticama, koja dodatno upotpunjuje izgled i okus slastičarskih proizvoda

Orasi su visoko hranjiv i ukusan sastojak, koji ima široku primjenu u kuhanju i slastičarstvu. Zbog svog bogatog okusa i hranjivih svojstava, koristi se u pečenju, pripremi slastica, grickalicama, zdravim napicima i drugim jelima. Izvrstan su izvor zdravih masnoća, proteina i vitamina, što ih čini pogodnim za osobe koje traže hranjive i prirodne sastojke u svojoj prehrani.