KUKURUZNI ŠKROB

Primjena:
• Za zgušnjavanje umaka i juha – Kukuruzni škrob je izvrsno sredstvo za zgušnjavanje tekućih jela poput umaka, juha, sosa i preljeva.
• Za pripremu pudinga i kremastih deserta – Ključni je sastojak u pripremi mnogih pudinga, krema i drugih slastica. Djeluje kao zgušnjivač, čineći teksturu deserta glatkom i kremastom.
• U pekarskim receptima – Može se dodati u brašno, kako bi se postigla nježnija tekstura pečenih proizvoda poput biskvita, kolača i keksa. Također može pomoći u sprječavanju prekomjernog zgrušavanja tijesta i osigurati laganu teksturu.
• Za pripremu džemova i marmelada – Kukuruzni škrob može se koristiti kao zgušnjivač u pripremi džemova i marmelada, čime se postiže željena gustoća i viskoznost.
• Za pripremu pita i voćnih nadjeva – Pomaže u zgušnjavanju voćnih nadjeva za pite, torte i kolače, sprečavajući prekomjernu tekućinu i osiguravajući da nadjev bude čvrst i stabilan.
• U pripremi bezglutenskih jela – Prirodno je bezglutenski, što ga čini pogodnim za korištenje u receptima za osobe koje ne konzumiraju gluten te se često koristi u pripremi bezglutenskih peciva, keksa, biskvita i drugih jela.
• Za pripremu glatkih kremastih juha – Može se koristiti za zgušnjavanje kremastih juha, posebno onih koje sadrže mlijeko ili vrhnje, čime se postiže savršeno glatka i gusta tekstura.
• Za pripremu tijesta za prženje – Koristi se u smjesama za prženje, kako bi se dobio hrskav i lagan sloj kod prženog povrća i mesa.
• Za pripremu slastica poput marshmallowa – Koristi se za pripremu marshmallowa i drugih slatkiša, jer pomaže u postizanju željene teksture i stabilnosti proizvoda.
KUKURUZNI ŠKROB je izuzetno koristan i svestrano primjenjiv proizvod za zgušnjavanje, poboljšanje teksture i stabiliziranje mnogih jela i deserta. Zbog svoje neutralnosti u okusu, može se koristiti u širokom spektru recepata, što ga čini nezamjenjivim sastojkom u svakodnevnoj pripremi hrane.