ISOMALT (Laped)

Koristi se za:
• Izradu šećernih dekoracija – za oblikovanje detaljnih i prozirnih šećernih ukrasa, poput cvjetova, listova i drugih dekoracija, koje zahtijevaju visoku stabilnost, poput onih za svadbene torte, tematske torte, blagdanske dekoracije i za druge posebne prilike
• Modeliranje šećernih figura – za oblikovanje preciznih modela i figura, koje ostaju stabilne i čvrste nakon što se ohlade i stvrdnu
• Pravljenje prozirnih dekoracija – za oblikovanje prozirnih detalja na raznim vrstama slastica, umjetničkih dekoracija i umetaka koji imitiraju staklene predmete te za slastičarske projekte koji zahtijevaju dekoracije nalik staklu
• Stvaranje kristalnih efekata – zbog mogućnosti oblikovanja čistih, prozirnih ukrasa, koristi se za dobivanje efekta kristalizacije, što ga čini savršenim za luksuzno i elegantno dekoriranje, kao i za stvaranje kristalnih efekata na tortama
• Izradu bombona i lizalica – jer se neće lako kristalizirati te ima smanjen kalorijski sadržaj u odnosu na tradicionalni šećer

Ovo je savršen proizvod za konditore i slastičare koji žele stvoriti čvrste, prozirne i estetski atraktivne šećerne dekoracije. Svojom stabilnošću pri visokim temperaturama i otpornošću na vlagu, idealan je za sve vrste šećernih ukrasa koji zahtijevaju dugotrajan izgled i preciznost. Bilo da se radi o modeliranju figura, stvaranju kristalnih efekata ili izradi bombona, nezamjenjiv je alat u profesionalnoj slastičarskoj industriji.