ČOKOLADA / TEMPTATION tamna 64% (Veliche)

Premium belgijska čokolada za glaziranje, modeliranje i kreme

56,94 

TEMPTATION tamna čokolada s 64% kakaa (Veliche) za profesionalnu upotrebu, ima izraženi ali uravnoteženi okus kakaa i blagu kiselost. Karakterizira ju glatka tekstura, dobra fluidnost (radna viskoznost pogodna za temperiranje) i pouzdana kvaliteta za primjenu u raznim slastičarskim tehnikama.

Pogodna je za:

  • Ganache i kreme – punjenje torti i kolača
  • Glazure i preljeve – elegantan završni sloj slastica
  • Mousseve i pjenaste deserte – lagane i prozračne teksture
  • Praline i čokoladne pločice – punjenje pralina i izrada čokoladnih pločica, radi dobre fluidnosti pri temperiranju
  • Pečene slastice – biskvite, brownie i kekse koji zahtijevaju bogat tamni čokoladni okus

TEMPTATION tamna 64% čokolada predstavlja izvrstan spoj kvalitete, okusa i široke primjene, prilagođena za profesionalne slastičare i entuzijaste koji žele vrhunski rezultat.

Cijena €/kg

9,11

Pakiranje

5 kg