AROMA / ZA SIRNICU (Ireks)

Koristi se za:
• Pripremu tijesta za sirnice – kojima dodaje blag i kremast okus sirnice, obogaćujući tijesto i čineći ga ukusnijim
• Pekarske proizvode sa sirom – može se koristiti u pripremi kruha sa sirom, pogača te peciva sa sirom, jer obogaćuje teksturu i miris pečenog proizvoda, čineći ga privlačnijim
• Slana punjenja i file sa sirom – idealna je za pripremu punjenja za slana peciva i pite sa sirom za pečenje, kako bi se postigao bogat i prepoznatljiv miris i okusa sira

Napomena: Preporučena količina za dodavanje ove arome obično iznosi između 0,5% i 2% ukupne težine smjese, ovisno o željenoj jačini okusa. Preporučuje se testiranje u manjoj količini, kako bi se postigao željeni okus, a doziranje ovisi i o vrsti proizvoda koji se priprema.